Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Товароведение и экспертиза рыбных товаров: Практикум.
Автор(ы)Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А.
ИздательМини Тайп
Год2005
ISBN5-7509-0182-3
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х84/16
Вес (г)38
Страниц39
Просмотров2
Стандарт
Описание

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества рыбных товаров, кулинарных изделий из рыбы, пищевых концентратов и продуктов нерыбного происхождения, приемки, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".

Возможность скачать/купить Товароведение и экспертиза рыбных товаров: Практикум..pdf у Мини Тайп

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].