Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия
Автор(ы)Ермолаева Г.А.
ИздательПрофессия
Год2004
ISBN5-93913-055-0
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц536
Просмотров25
Стандарт5
Описание

Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива па предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий. Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями. Справочник предназначен зав. лабораториями, технологам, менеджерам по качеству и производству, а также будет полезен студентам и преподавателям профильных вузов.
для зав.лабораториями, технологов

Возможность скачать/купить Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия.epub у Профессия

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].