Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликёроводочных изделий
Автор(ы)Ильина Е.В.
ИздательДеЛи принт
Год2006
ISBN5-94343-105-5
EAN
Обложкаобложка
Формат
Вес (г)
Страниц128
Просмотров3
Стандарт48
Описание

В пособии приводятся основные характеристики предприятий по производству пива, безалкогольных напитков, спирта, ликероводочных изделий. Подробно рассматриваются аппаратурно-технологические схемы и оборудование этих предприятий, а также основные свойства применяемого сырья, приводятся требования к качеству воды. Приведен бизнес-план, ориентированный на получение кредита в банке для организции работы малого предприятия, а также условный проект бизнес-плана мини-спиртзавода. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие» направления подготовки дипломированного специалиста 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья» и по специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» направления подготовки дипломированного специалиста 260600 «Пищевая инженерия».

Возможность скачать/купить Малые предприятия по производству пива, безалкогольных напитков, спирта и ликёроводочных изделий.doc у ДеЛи принт

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].