Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Зерноведение (с основами биохимии растений).
Автор(ы)Козьмина Н.П., Гунькин В.А., Суслянок Г.М.
ИздательКолос
Год2006
ISBN5-10-003915-9
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х88/16
Вес (г)546
Страниц462
Просмотров3
Стандарт
Описание

Книга представляет собой переиздание учебника Н.П. Козьминой "Зерноведение", переработанного с учетом современных тенденций развития науки о зерне и дополненного сведениями по биохимии растений. В первой части книги приведены сведения о важнейших химических веществах живых организмов - белках, углеводах, липидах, нуклеиновых кислотах, витаминах. Вторая часть включает основы морфологии, анатомии и физиологии зерна и семян, свойства и признаки качества зерна и зерновой массы. Последовательно рассмотрены отдельные культуры, их биологические особенности, распространение, хозяйственное значение, использование в различных отраслях пищевой промышленности. Описаны закономерности роста и развития растений и мероприятия по обеспечению высокой урожайности полей.
Для студентов пищевых и сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности 06.08.00 "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)". Может быть полезна студентам других специальностей, аспирантам, преподавателям, инженерам и научным работникам.

Возможность скачать/купить Зерноведение (с основами биохимии растений)..doc у Колос

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].