Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Производственное обучение профессии "Повар": в 4 ч. Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. В 3-х ч Ч:3
Автор(ы)Андросов В.П., Пыжова Т.В., Овчинникова Л.В. и др.
ИздательАкадемия
Год2007
ISBN978-5-7695-3902-2
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х90/16
Вес (г)100
Страниц92
Просмотров3
Стандарт
Описание

Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.

Возможность скачать/купить Производственное обучение профессии "Повар": в 4 ч. Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. В 3-х ч Ч:3.fb2 у Академия

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].