Свежие закачки

Что бывает синим?Раскр..
Неспособность к искаже..
Ходячие мертвецы. Т. 2..
Погода и времена года:..
Большая энциклопедия п..
Грани русского раскола..
Одержимость. Сага о ру..
Что бывает зеленым?Рас..
Психология будущего. У..
Занимательные джунгли:..
Что бывает желтым?Раск..
Деньги и Вы. Пошаговая..
Удивительный город: кн..
Большая энциклопедия к..
Замечательный сад: кни..
KUMON. Давай сложим ка..
Лифт настроения. Научи..
Дом для лис. 2-е изд. ..
Что бывает красным?Рас..
Тибетский массаж кунье..
Что бывает красным?Рас..
Волокна текстильного п..

Яндекс.Метрика

Большой каталог литературы

Детская литература
Общая литература
Художественная литература
Деловая литература
Литература для ВУЗов
Учебная литература. Учебники
Учебная литература. Методика
Учебная литература. Наглядные пособия
Справочная литература. Словари
Диски и видео
Аудиокниги
Научная литература
Компьютерная литература

Издательства

АИР
СВЕТ ХРИСТОВ
РУССКИЙ ХРОНОГРАФЪ
Вече*
нет
Красный пароход
Изд. Урюпинской епархии РПЦ
НачалоСправочная литература. СловариДОМ. ДОСУГ. КУЛИНАРИЯ

Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования.

Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования.
Автор(ы)Анфимова Н.А.
ИздательАкадемия
Год2008
ISBN978-5-7695-5527-5
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)430
Страниц352
Стандарт
Цена337.1
Описание
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Возможность скачать либо приобрести Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования..pdf у Анфимова Н.А.?
Хотите эту книгу/словарь/учебник в формате fb2 epub или mobi doc djvu?
© 2010-2018 КИФ Книга-Дива.РУ. Книги,учебники,диски.Все права защищены. 
JustCal | Постановка голоса | Apple 2 emulator | Развитие голоса | Как научиться петь в домашних условиях