Свежие закачки

Новогодние занималки. ..
Мой день с утра до веч..
Большой подарок для шк..
Усачев А. Все про Дедм..
Баю-баюшки-баю (колыбе..
Акулы (100 фактов). Па..
Поезда (Энциклопедия д..
Читаем на ночь. Стихи ..
Руководство по возврат..
Фьючерсные рынки: Порт..
Мой маленький пони. Эл..
Метро 2033: Площадь Му..
Энциклопедия динозавро..
ОГЭ. География. Новый ..
ЕГЭ-2019. Математика (..
Северные боги. Эгеркра..
100 неправильных глаго..
200 текстов для обучен..
Освобождение от неприя..
Совершенный мозг: как ..
Несвятые святые и друг..
Кукараки изучают техни..

Яндекс.Метрика

Большой каталог литературы

Детская литература
Общая литература
Художественная литература
Деловая литература
Литература для ВУЗов
Учебная литература. Учебники
Учебная литература. Методика
Учебная литература. Наглядные пособия
Справочная литература. Словари
Диски и видео
Аудиокниги
Научная литература
Компьютерная литература

Издательства

Изд. Сретенского монастыря*
Колмогоров И.А.
РВИО
Русский фонд содействия образованию и науке*
Юнитойс Мск
GallaDance
Страга Севера
НачалоСправочная литература. СловариДОМ. ДОСУГ. КУЛИНАРИЯ

Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования.

Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования.
Автор(ы)Анфимова Н.А.
ИздательАкадемия
Год2008
ISBN978-5-7695-5527-5
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)430
Страниц352
Стандарт
Цена337.1
Описание
Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Возможность скачать либо приобрести Кулинария: учебное пособие для начального профессионального образования..pdf у Анфимова Н.А.?
Хотите эту книгу/словарь/учебник в формате fb2 epub или mobi doc djvu?
© 2010-2018 КИФ Книга-Дива.РУ. Книги,учебники,диски.Все права защищены. 
JustCal | Постановка голоса | Apple 2 emulator | Развитие голоса | Как научиться петь в домашних условиях