Автор(ы) | |
---|---|
Издатель | ООО Издательство Эксмо |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-699-24927-5 |
EAN | 9785699249275 |
Обложка | 7БЦ |
Формат | 60x84/8 |
Вес (г) | 1996 |
Страниц | 512 |
Просмотров | 34 |
Стандарт | 4 |
Много ли мы знаем об искусстве кулинарии? Как приготовить то, или иное блюдо, как подать и оформить. Более глубокими знаниями обладают разве, что шеф-повара в ресторанах. А ведь искусство кулинарии, к отдельным моментам которого мы иногда прибегаем в силу жизненной необходимости, гораздо богаче и интереснее, чем многие способны представить. Вашему вниманию предлагается книга, которая содержит в себе очень богатый материал: многочисленные рецепты, данные о полезных свойствах продуктов, их сочетаемости, вкусовых и целебных качествах, практические советы по разделке, обработке продуктов и современному оформлению блюд.
Возможность скачать/купить Шедевры кулинарного мастерства.pdf у ООО Издательство Эксмо
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].