Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Товароведение и экспертиза потребительских товаров.
Автор(ы)Шевченко В.В.
ИздательИнфра-М
Год2001
ISBN5-86225-780-2
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)481
Страниц544
Просмотров28
Стандарт
Описание

В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения.

Возможность скачать/купить Товароведение и экспертиза потребительских товаров..fb2 у Инфра-М

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].