Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания.
Автор(ы)Барановский В.А.
ИздательФеникс
Год2004
ISBN5-222-03641-3
EAN
ОбложкаПереплет
Формат84х108/32
Вес (г)299
Страниц349
Просмотров3
Стандарт
Описание

В учебном пособии с грифом Министерства образования РФ описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.

Возможность скачать/купить Организация обслуживания на предприятиях общественного питания..fb2 у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].