Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Как увеличить доход ресторана, бара, кафе.
Автор(ы)Пикалев А.В., Маевская А.П.
ИздательБизнес-Пресса
Год2004
ISBN5-8110-0083-9
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х88/16
Вес (г)185
Страниц161
Просмотров41
Стандарт
Описание

В книге освещаются вопросы маркетинга, менеджмента, организации труда, использования оргтехники, световой и звуковой аппаратуры, производственного оборудования; рассказывается о вариантах программ сферы культуры; затронуты проблемы рекламы и многое другое.
Авторы приводят классификацию ресторанов и варианты бизнес-планирования. Книга содержит интересный материал об опыте работы зарубежных ресторанов.
Книга предназначена для администраторского состава заведений сферы питания и досуга, а также для тех, кто решил открыть ресторан, бар, кафе.

Возможность скачать/купить Как увеличить доход ресторана, бара, кафе..pdf у Бизнес-Пресса

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].