| Автор(ы) | Федоренко Б.Н. |
|---|---|
| Издатель | Профессия |
| Год | 2004 |
| ISBN | 5-93913-053-4 |
| EAN | |
| Обложка | Переплет |
| Формат | 70х100/16 |
| Вес (г) | 564 |
| Страниц | 246 |
| Просмотров | 95 |
| Стандарт |
Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода.
Книга предназначена для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобе-залкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Как учебно-справочное пособие она может быть полезна студентам старших курсов, специализирующимся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.
Возможность скачать/купить Инженерия пивоваренного солода..pdf у Профессия
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].