Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

То, что я люблю.
Автор(ы)Рожков Ю.В.
ИздательРесторанные ведомости
Год2004
ISBN5-98176-017-6
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х90/8
Вес (г)600
Страниц151
Просмотров55
Стандарт
Описание

Известный шеф-повар Юрий Рожков, работавший в ресторанах "Палас Отеля", легендарном "Но стальжи", "Ле Колон", а ныне возглавляющий кухню Vogue Cafe, представляет свое видение современной кухни. В его книге собрано 60 наиболее интересных и любимых рецептов, разработанных мастером в последнее время. Автор не только приводит технологию приготовления блюд, но и раскрывает секреты того, как они были придуманы. По сути, книга представляет собой доверительный диалог шеф-повара с читателем, где Юрий Рожков раскрывается порой с самой неожиданной стороны.

Возможность скачать/купить То, что я люблю..doc у Ресторанные ведомости

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].