Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства.
Автор(ы)Драгилев А.И., Руб М.Д.
ИздательДеЛи
Год2005
ISBN5-94343-078-4
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х84/16
Вес (г)331
Страниц243
Просмотров26
Стандарт
Описание

Приведены справочные материалы, расчетные формулы и задачи по определению производительности и подбору оборудования для подготовки сырья, производства карамели, конфет, шоколада, пастилы, мармелада, мучных кондитерских изделий и упаковывания.
Для студентов высших учебных заведений, готовящих специалистов кондитерской промышленности.

Возможность скачать/купить Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства..fb2 у ДеЛи

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].