Автор(ы) | Благовещенская М.М., Злобин Л.А. |
---|---|
Издатель | Высшая школа |
Год | 2005 |
ISBN | 5-06-004863-2 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х88/16 |
Вес (г) | 669 |
Страниц | 768 |
Просмотров | 36 |
Стандарт |
Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления технологическими системами. Рассмотрены типовые технологические процессы и их модели при производстве продуктов питания. Установлена иерархия уровней управления производствами для ряда отраслей пищевой промышленности.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология пищевых продуктов" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".
Возможность скачать/купить Информационные технологии систем управления технологическими процессами..fb2 у Высшая школа
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].