Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Справочник по диетологии. 3-е изд., перераб. и доп
Автор(ы)Под ред. Тутельяна В.А., Самсонова М.А.
ИздательМЕДИЦИНА +
Год2002
ISBN5-225-04723-8
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц544
Просмотров67
Стандарт5
Описание

Третье издание справочника (второе вышло в 1992 г.) существенно переработано с учетом пожеланий и замечаний читателей и последних достижений науки о питании. Включены новые материалы, касающиеся использования в лечебном питании вегетарианских диет, диет для больных, подвергшихся воздействию радиации или проживающих в радиационно неблагополучных регионах, раздел биологически активных добавок к пище. Семидневные меню переработаны на основе новой картотеки блюд рационального и лечебного питания. Приложение "Рецептура диетических блюд" значительно расширено и адаптировано к новой картотеке, опубликованной в 1995—1996 гг. С учетом последних достижений науки о питании и смежных наук освещены вопросы механизмов лечебного действия пищи. Для врачей-диетологов, терапевтов, хирургов, преподавателей высших и средних медицинских учебных заведений.
Для врачей-диетологов, терапевтов

Возможность скачать/купить Справочник по диетологии. 3-е изд., перераб. и доп.pdf у МЕДИЦИНА +

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].