Автор(ы) | Федоренко Б.Н. |
---|---|
Издатель | Профессия |
Год | 2004 |
ISBN | 5-93913-053-4 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 248 |
Просмотров | 30 |
Стандарт | 8 |
Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода.
Книга предназначена для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобезалкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Как учебно-справочное пособие она может быть полезна студентам старших курсов, специализирующимся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.
Учебно-справочное пособие для ВУЗов
Возможность скачать/купить Инженерия пивоваренного солода.pdf у Профессия
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].