Автор(ы) | Благовещенская М.М., Злобин Л.А |
---|---|
Издатель | Высшая школа |
Год | 2005 |
ISBN | 5-06-004863-2 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 768 |
Просмотров | 19 |
Стандарт | 6 |
Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления технологическими системами. Рассмотрены типовые технологические процессы и их модели при производстве продуктов питания. Установлена иерархия уровней управления производствами для ряда отраслей пищевой промышленности.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Технология пищевых продуктов» и направлениям подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
Учебник для ВУЗов
Возможность скачать/купить Информационные технологии систем управления технологическими процессами.pdf у Высшая школа
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].