| Автор(ы) | Благовещенская М.М., Злобин Л.А |
|---|---|
| Издатель | Высшая школа |
| Год | 2005 |
| ISBN | 5-06-004863-2 |
| EAN | |
| Обложка | переплет |
| Формат | |
| Вес (г) | |
| Страниц | 768 |
| Просмотров | 75 |
| Стандарт | 6 |
Изложена современная концепция формирования и эксплуатации технологических систем управления при производстве пищевых продуктов. Определены и описаны современные аппаратные и программные средства микропроцессорной техники для сбора, обработки, передачи и хранения информации, а также формирования воздействий для управления технологическими системами. Рассмотрены типовые технологические процессы и их модели при производстве продуктов питания. Установлена иерархия уровней управления производствами для ряда отраслей пищевой промышленности.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров «Технология пищевых продуктов» и направлениям подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
Учебник для ВУЗов
Возможность скачать/купить Информационные технологии систем управления технологическими процессами.fb2 у Высшая школа
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].