Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Технология приготовления пищи.Практические занятия
Автор(ы)Василенко З.В. и др.
ИздательБеларусь
Год2007
ISBN978-985-01-0728-2
EAN
Обложкаобложка
Формат
Вес (г)
Страниц191
Просмотров24
Стандарт40
Описание

Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры. Приводятся контрольные вопросы и задания по всем темам, а также примеры их решения.
Для учащихся учреждений

Возможность скачать/купить Технология приготовления пищи.Практические занятия.pdf у Беларусь

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].