Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Технология переработки растениеводческой продукции
Автор(ы)Под ред. Личко Н.М
ИздательКолосС
Год2008
ISBN978-5-9532-0440-8
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц583
Просмотров25
Стандарт
Описание

Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья и технологии производства отдельных видов консервов. Приведены основы первичной переработки лубяных культур, чая, табака. Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 3108 «Хранение и переработка растениеводческой продукции».
Учебное пособие для студентов СПО

Возможность скачать/купить Технология переработки растениеводческой продукции.txt у КолосС

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].