Автор(ы) | Мейес Т., Мортимор Т. |
---|---|
Издатель | Профессия |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-93913-092-9 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 288 |
Просмотров | 22 |
Стандарт | 8 |
В книге описаны способы внедрения НАССР и применения анализа критических контрольных точек в широком диапазоне производственных ситуаций. Особое внимание уделено опыту внедрения НАССР и поиску наилучшего способа решения возникающих проблем, применению этой системы обеспечения безопасности пищевых продуктов на малых и средних предприятиях, в секторе розничной торговли, опыту применения НАССР в отдельных странах (Великобритании, Канаде, Индии, Польше, Таиланде и др.), а также профессиональной подготовке в области НАССР.
Издание предназначено для руководителей предприятий пищевой промышленности, специалистов по контролю качества и безопасности пищевых продуктов, технологов и менеджеров, а также будет полезно студентам профильных вузов.
Для руководителей предприятий, специалистов, технологов и менеджеров
Возможность скачать/купить Эффективное внедрение НАССР: Учимся на опыте других.epub у Профессия
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].