| Автор(ы) | Скурихин И.М., Тутельян В.А. |
|---|---|
| Издатель | ДеЛи принт |
| Год | 2008 |
| ISBN | 978-5-94343-122-7 |
| EAN | |
| Обложка | переплет |
| Формат | |
| Вес (г) | |
| Страниц | 276 |
| Просмотров | 114 |
| Стандарт | 9 |
В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России, и сведения об их калорийности. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
Для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].