Автор(ы) | Романо Ф.Д. |
---|---|
Издатель | Вершина |
Год | 2006 |
ISBN | 5-9626-0221-8 |
EAN | |
Обложка | Обложка |
Формат | 60х90/16 |
Вес (г) | 201 |
Страниц | 192 |
Просмотров | 17 |
Стандарт |
Это невероятная история жизни самого успешного в мире ресторатора! Фил Романо - автор более 25 различных ресторанных концепций, рассказывает о том, как он добился подобного успеха и создал "империю", оцениваемую более чем в 10 миллиардов долларов.
Вы узнаете, как разрабатывать новые, динамичные ресторанные концепции, как нанимать и мотивировать работников, как завоевывать признание и сверхпопулярность, как получать огромные прибыли.
Эта книга наверняка поможет вам "стряпать" новые идеи на "кухне" ресторанной индустрии.
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].