Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Кондитерские, пекарни, чайные
Автор(ы)Брайтенедер Э.
ИздательЦентрполиграф
Год2010
ISBN978-5-9524-4867-4
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц991
Просмотров23
Стандарт6
Описание

В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта. Книга подарит множество прекрасных идей для творчества, снабдит практическими рекомендациями, помогающими их успешно реализовать, и кондитеров-профессионалов, и всех тех, кто увлекается домашней выпечкой.
Для широкого круга читателей

Возможность скачать/купить Кондитерские, пекарни, чайные.txt у Центрполиграф

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].