Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Общепит. Микоян и советская кухня
Автор(ы)Глущенко И.В.
ИздательГУ ВШЭ
Год2010
ISBN978-5-7598-0725-4
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц240
Просмотров23
Стандарт16
Описание

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Книга адресована широкому кругу читателей.

Возможность скачать/купить Общепит. Микоян и советская кухня.pdf у ГУ ВШЭ

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].