Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Технология приготовления пищи: практикум: учебное пособие для начального профессионального образования.
Автор(ы)Харченко Н.Э., Чеснокова Л.Г.
ИздательАкадемия
Год2007
ISBN978-5-7695-3905-3
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)352
Страниц282
Просмотров26
Стандарт
Описание

Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ.
Для учащихся начальных профессиональных образовательных учреждений, осваивающих профессию "Повар, кондитер".

Возможность скачать/купить Технология приготовления пищи: практикум: учебное пособие для начального профессионального образования..txt у Академия

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].