Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Шашлыки.
Автор(ы)
ИздательАркаим
Год2007
ISBN978-5-8029-1496-0
EAN
ОбложкаОбложка
Формат90х70/16
Вес (г)120
Страниц63
Просмотров20
Стандарт
Описание

Считается, что шашлык появился на Древнем Востоке, однако способ приготовления пищи на открытом огне знаком всем народам. Блюдо это, несмотря на кажущуюся простоту приготовления, повсеместно считается праздничным. Изначально шашлык - это баранина, жаренная на вертеле, однако со временем шашлыки стали готовить не только из мяса, но также из птицы, рыбы и морепродуктов. Требование здесь только одно - продукты должны быть свежайшими. А чтобы ваши шашлыки удались, рекомендуем освоить некоторые кулинарные хитрости. Прежде всего, перед приготовлением шашлыка мясо нужно замариновать на 2-3 часа. Для маринования подойдут уксус, лимонный или гранатовый сок, кефир и даже газированная вода. Жарят шашлык от,двух до десяти минут, в зависимости от вида мяса и величины кусков. Закуски, которые вы подаете к шашлыку, должны сочетаться с ним - не заглушать, но подчеркивать его вкус. К шашлыку идеально подходят свежая зелень, овощи, особенно помидоры, и сухое вино. И помните: шашлык жарят не на огне, а над углями, которые должны "дышать жаром". Если вы соблюдете все эти тонкости, у вас получится превосходный шашлык. Желаем вам приятного аппетита!

Возможность скачать/купить Шашлыки..pdf у Аркаим

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].