Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Ч.1. Т:1
Автор(ы)Бугаенко И.Ф.,Тужилкин В.И.
ИздательГиорд
Год2007
ISBN978-5-98879-025-9
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)360
Страниц507
Просмотров21
Стандарт
Описание

В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути повышения качества сахара и увеличения его выхода, эффективности производства. Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, аспирантов и ИТР заводов, работников НИИ и работников фирм.

Возможность скачать/купить Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Ч.1. Т:1.epub у Гиорд

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].