Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицир. источников. Качество и безопасность: учеб.пособие
Автор(ы)Каленик Т.К.
ИздательФеникс
Год2010
ISBN978-5-222-16273-6
EAN
Обложкацел.
Формат60Х090/16
Вес (г)
Страниц222
Просмотров36
Стандарт18
Описание

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц.

Возможность скачать/купить Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицир. источников. Качество и безопасность: учеб.пособие.pdf у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].