Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: учеб. пособие. - Изд. 2-е, доп. и испр.
Автор(ы)Радченко Л.А.
ИздательФеникс
Год2009
ISBN978-5-222-14934-8
EAN
Обложкацел.
Формат84Х108/32
Вес (г)
Страниц347
Просмотров39
Стандарт14
Описание

В учебном пособии даны основные понятия в области метрологии, стандартизации и сертификации, раскрыты цели и задачи государственной системы обеспечения единства измерений; даны характеристики видов деятельности по оценке и подтверждению соответствия, способы подтверждения соответствия. Рассмотрены правила проведения сертификации и декларирования продовольственного сырья и стандартизации услуг в общественном питании. В учебном пособии освещаются новые аспекты развития стандартизации и сертификации в соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании». Рекомендуется для изучения студентам колледжей по специальности «Технология продукции общественного питания» и для практического применения руководителям предприятий.

Возможность скачать/купить Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании: учеб. пособие. - Изд. 2-е, доп. и испр..pdf у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].