Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Сборник рецептур салатов,закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания
Автор(ы).
ИздательФеникс
Год2007
ISBN978-5-222-11117-8
EAN
Обложкацел.
Формат70Х108/16
Вес (г)
Страниц334
Просмотров28
Стандарт8
Описание

В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Представленные здесь около 700 рецептур из различных национальных, в том числе восточных кухонь помогут в организации работы предприятия общественного питания, облегчат подбор блюд для его меню. Для специалистов общественного питания.

Возможность скачать/купить Сборник рецептур салатов,закусок и холодных блюд для предприятий общественного питания.pdf у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].