| Автор(ы) | Гольдман С. |
|---|---|
| Издатель | Феникс |
| Год | 2006 |
| ISBN | 978-5-222-10212-1 |
| EAN | |
| Обложка | цел. |
| Формат | 84Х108/32 |
| Вес (г) | |
| Страниц | 268 |
| Просмотров | 153 |
| Стандарт | 16 |
Эта книга для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах этой уникальной книги, написанной известным автором, читатели найдут множество полезной информации: - список необходимого оборудования; - перечень оказываемых услуг; - традиционный ассортимент кофейни; - характеристики различных типов кофейных заведений (таких, как собственно кофейня, кофе-бар, кафе, розничный магазин по продаже кофе и т.д.) и в чем их различия, достоинства и недостатки, чтобы будущие владельцы смогли выбрать подходящий вариант с учетом запросов целевой аудитории. Автор уделяет внимание такому важному аспекту, как определение оптимального местоположения кофейни, создание фирменного стиля и уникального имиджа заведения. Все это необходимо для привлечения притока посетителей, многие из которых впоследствии станут постоянными клиентами. Книга адресована в первую очередь тем, кто собирается основать собственный бизнес, также она будет интересна владельцам и менеджерам кофейных заведений.
Возможность скачать/купить Кофейный бизнес.doc у Феникс
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].