Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Бары и рестораны: техники обслуживания. - Изд.3-е
Автор(ы)Ридель Х.
ИздательФеникс
Год2005
ISBN5-222-06797-1
EAN
Обложкацел.
Формат84Х108/32
Вес (г)
Страниц351
Просмотров45
Стандарт14
Описание

В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

Возможность скачать/купить Бары и рестораны: техники обслуживания. - Изд.3-е.fb2 у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].