Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни.
Автор(ы)Васюкова А.Т., ред.
ИздательДашков и К
Год2008
ISBN978-5-91131-600-6
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х84/16
Вес (г)770
Страниц15
Просмотров29
Стандарт
Описание

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Возможность скачать/купить Сборник рецептур блюд зарубежной кухни..pdf у Дашков и К

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].