Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Технология приготовления пищи: практические занятия для профессионально-технического образования.
Автор(ы)Василенко З.В., Слабко О.И., Березнева Т.В.
ИздательБеларусь
Год2007
ISBN978-985-01-0728-2
EAN
ОбложкаОбложка
Формат84х108/32
Вес (г)100
Страниц191
Просмотров32
Стандарт
Описание

Излагается методика проведения практических занятий, описывается технология приготовления супов, вторых блюд, гарниров и соусов, холодных блюд и закусок, сладких блюд, изделий из теста, указываются их рецептуры. Приводятся контрольные вопросы и задания по всем темам, а также примеры их решения.

Возможность скачать/купить Технология приготовления пищи: практические занятия для профессионально-технического образования..txt у Беларусь

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].