Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Экономика и организация гостиничного хозяйства.
Автор(ы)Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В.
ИздательФинансы и статистика
Год2008
ISBN978-5-279-02607-4
EAN
ОбложкаОбложка
Формат60х88/16
Вес (г)140
Страниц176
Просмотров31
Стандарт
Описание

Описывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий исторический очерк развития мирового гостиничного дела; показаны современное состояние мирового отельного бизнеса, системы классификации гостиниц, методы управления. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной системе учета) и финансового контроля в гостиницах и ресторанах. Для специалистов гостиничного и ресторанного бизнеса, научных работников, студентов, обучающихся по туристским специальностям.

Возможность скачать/купить Экономика и организация гостиничного хозяйства..pdf у Финансы и статистика

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].