Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Основы поварского искусства

Описание

Книга представляет собой сборник рецептур, пользующихся наибольшей популярностью у профессиональных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких десертных блюд, соусов. Рекомендуется для студентов, обучающихся по специальностям «повар», «повар-технолог», «повар ресторана», официант-бармен», а также для практических специалистов.

Возможность скачать/купить Основы поварского искусства.pdf у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].