Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах
Автор(ы)Эдвардс М.
ИздательПрофессия
Год2009
ISBN978-5-93913-173-5
EAN
ОбложкаОбложка
Формат70х100/16
Вес (г)370
Страниц368
Просмотров26
Стандарт
Описание

Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их выявление и идентификация обусловливает эффективность систем обеспечения качества продукции и является неотъемлемой частью системы HACCP. В данной книге рассмотрены как организационные вопросы внедрения систем обнаружения инородных тел, так и конкретные методы анализа пищевых продуктов на наличие примесей, кусочков стекла, костей, черенков, бумаги и т.п.

Возможность скачать/купить Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах.pdf у Профессия

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].