Автор(ы) | Гранаткина Н.В. |
---|---|
Издатель | Академия |
Год | 2009 |
ISBN | 978-5-7695-6077-4 |
EAN | |
Обложка | Переплет |
Формат | 60х90/16 |
Вес (г) | 320 |
Страниц | 240 |
Просмотров | 26 |
Стандарт |
Изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования. В 3-е издание внесены исправления и дополнения, связанные с введением в действие с 1 января 2009 г. новых нормативных документов на продовольственные товары. Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].