Автор(ы) | Морозова, Пыльнева |
---|---|
Издатель | Ниола-Пресс |
Год | 2007 |
ISBN | 978-5-366-00150-2 |
EAN | |
Обложка | Обложка |
Формат | 70x90/16 |
Вес (г) | 430 |
Страниц | 192 |
Просмотров | 29 |
Стандарт |
В России капуста - одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке.
Возможность скачать/купить Садоводам-любителям. Капуста.pdf у Ниола-Пресс
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].