Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Производство конфет и ириса

Описание

В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Машины и аппараты пищевых производств".

Возможность скачать/купить Производство конфет и ириса.pdf у Московские учебники

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].