Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!




Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников.
Автор(ы)Каленик Т.К., Федянина Л.Н., Танашкина Т.В.
ИздательФеникс
Год2010
ISBN978-5-222-16273-6
EAN
ОбложкаПереплет
Формат60х90/16
Вес (г)240
Страниц222
Просмотров35
Стандарт
Описание

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц.

Возможность скачать/купить Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников..pdf у Феникс

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].