Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Л

 1. Лабороторное оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки. 3-е изд., перераб. и доп.
Фейденгольд В.Б., Темирбекова С.А. 
 

О

 2. Оборудование кондитерского производства XXI века. Ч. 1. Шоколад. Какао.
Носенко С.М., Чувахин С.В. 
 

О

 3. Особенности выполнения выпускной квалификационной работы (на основе собственных научных исследований): Учебное пособие.
Могильный М.П., шленская Т.В., Иванова В.Н. 
 

П

 4. Пищевые ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
 
 

П

 5. Пищевые ингредиенты в создании современных продуктов.
 
 

П

 6. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 7. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 8. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 9. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 10. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 11. Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.
Поляков В.А., Бурачевский И.И., Тихомиров А.В., За 
Для широкого круга специалистов и научных работников...

П

 12. Производство мармеладно-пастильных изделий.
Кузнецова Л.С. 
 

П

 13. Производство халвы (технология, рецептуры, контроль качества).
Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. 
 

С

 14. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях. Сборник технических нормативов.
Под ред. Могильного М.П., Тутельяна В.А. 
 

С

 15. Современная водоподготовка.
Рябчиков Б.Е. 
 

С

 16. Справочник работника общественного питания.
Под.ред. Могильного М.П. 
 

С

 17. Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции: Учебник.
Личко Н.М. 
Для студентов ВУЗов...

Т

 18. Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. Научные основы и технология.
Бакуменко О.Е. 
 

Т

 19. Технология продукции общественного питания: технологическая характеристика продукции: Учебное пособие.
Могильный М.П., Шалтумаев Т.Ш., Шленская Т.В. 
Для студентов ВУЗов...

Х

 20. Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Справочник.
Тутельян В.А. 
 

Э

 21. Энергоресурсосберегающие холодильные технологии производства и хранения луковых овощей.
Бабакин С.Б., Бабакин Б.С., Воронин М.И., Белозеров А.Г.