Автор(ы) | Ильина Т.А. |
---|---|
Издатель | ООО Издательство Эксмо |
Год | 2007 |
ISBN | 978-5-699-21727-4 |
EAN | 9785699217274 |
Обложка | 7БЦ |
Формат | 84x108/16 |
Вес (г) | 644 |
Страниц | 176 |
Просмотров | 56 |
Стандарт | 8 |
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
Возможность скачать/купить Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим.doc у ООО Издательство Эксмо
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].