Автор(ы) | Сучкова Е.М. |
---|---|
Издатель | ООО Издательство Эксмо |
Год | 2007 |
ISBN | 978-5-699-24410-2 |
EAN | 9785699244102 |
Обложка | 7БЦ |
Формат | 60x84/8 |
Вес (г) | 1014 |
Страниц | 224 |
Просмотров | 33 |
Стандарт | 9 |
Мастерски печь любимое лакомство для всей семьи вам поможет книга Елены Сучковой - шефа-кондитера шоколадного дома "Коркунов". Здесь собраны авторские рецепты наиболее популярной выпечки, десертов и кремов - корзиночки и бисквиты, разнообразное печенье, кулебяки, пироги, пиццы, хачапури, слойки, торты, эклеры, пряники, кексы и многое другое. Книга разбита по разделам, посвященным видам теста с подробнейшим описанием технологии. Вы не только научитесь печь торты и пирожные, но и овладеете всеми тайнами мастерства и выпечки, характерными для того или иного вида теста. Пробуйте, учитесь, удивляйте!
Возможность скачать/купить Кулинарная академия выпечки.fb2 у ООО Издательство Эксмо
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].