Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Изготовление мучных кондитерских изделий
Автор(ы)Дойловская Т.А.
ИздательАСТ
Год2006
ISBN5-17-028798-4
EAN9785170287987
Обложкаобл
Формат84x108/32
Вес (г)110
Страниц172
Просмотров23
Стандарт36
Описание

Даны рекомендации по организации и запуску мини-цеха по производству мучных кондитерских изделий. Представлен полный анализ необходимого оборудования и сырья, рассмотрены технологические схемы производства.

Возможность скачать/купить Изготовление мучных кондитерских изделий.epub у АСТ

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].