Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Готовим в горшочках
Автор(ы)Калугина
ИздательАделант
Год2009
ISBN978-5-93642-199-0
EAN9785936421990
Обложка7Бц
Формат84х108/32
Вес (г)326
Страниц384
Просмотров29
Стандарт18
Описание

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.

Возможность скачать/купить Готовим в горшочках.pdf у Аделант

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].