Автор(ы) | Медлик С. |
---|---|
Издатель | Юнити |
Год | 2005 |
ISBN | 5-238-00792-2 |
EAN | |
Обложка | обложка |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 239 |
Просмотров | 56 |
Стандарт | 16 |
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.
Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Учебник для студентов ВУЗов
Возможность скачать/купить Гостиничный бизнес.pdf у Юнити
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].