Книжный интернет-фонд "Книга-Дива.ру". Все ваши книги в одном месте - здесь!

Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология
Автор(ы)Новикова А.М., Голубкина Т.С.
ИздательAcademia
Год2007
ISBN5-7695-2854-0
EAN
Обложкапереплет
Формат
Вес (г)
Страниц496
Просмотров17
Стандарт10
Описание

Рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и молочных товаров, яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Учебник для НПО

Возможность скачать/купить Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология.pdf у Academia

Поделиться с друзьями!

Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].