Автор(ы) | Жарикова Г.Г. |
---|---|
Издатель | Academia |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-7695-3472-0 |
EAN | |
Обложка | обложка |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 128 |
Просмотров | 28 |
Стандарт | 36 |
Рассмотрены требования к лаборатории микробиологии пищевых продуктов. Приведены сведения по морфологии и физиологии микроорганизмов, влиянию факторов внешней среды на их жизнедеятельность и воздействию микроорганизмов на окружающую среду, а также лабораторные работы, способствующие практическому освоению оборудования лаборатории, выявлению с его помощью микроорганизмов в пищевых продуктах, на предметах обихода и в других случаях, их воздействие на эти предметы. Освещены методы борьбы с опасными для здоровья человека микроорганизмами.
Для студентов высших учебных заведений.
Для студентов ВУЗов
Возможность скачать/купить Основы микробиологии: Практикум.pdf у Academia
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].