| Автор(ы) | Жарикова Г.Г. |
|---|---|
| Издатель | Academia |
| Год | 2008 |
| ISBN | 978-5-7695-3472-0 |
| EAN | |
| Обложка | обложка |
| Формат | |
| Вес (г) | |
| Страниц | 128 |
| Просмотров | 65 |
| Стандарт | 36 |
Рассмотрены требования к лаборатории микробиологии пищевых продуктов. Приведены сведения по морфологии и физиологии микроорганизмов, влиянию факторов внешней среды на их жизнедеятельность и воздействию микроорганизмов на окружающую среду, а также лабораторные работы, способствующие практическому освоению оборудования лаборатории, выявлению с его помощью микроорганизмов в пищевых продуктах, на предметах обихода и в других случаях, их воздействие на эти предметы. Освещены методы борьбы с опасными для здоровья человека микроорганизмами.
Для студентов высших учебных заведений.
Для студентов ВУЗов
Возможность скачать/купить Основы микробиологии: Практикум.pdf у Academia
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].