Автор(ы) | Королев А.А. |
---|---|
Издатель | Academia |
Год | 2008 |
ISBN | 978-5-7695-5402-5 |
EAN | |
Обложка | переплет |
Формат | |
Вес (г) | |
Страниц | 528 |
Просмотров | 20 |
Стандарт | 12 |
Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом.
Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.
Учебник
Возможность скачать/купить Гигиена питания. 3-е изд., перераб. Учебник.doc у Academia
Хотите эту книгу/словарь/учебник в переплёте или в формате fb2 epub mobi doc docx djvu txt pdf? Нажимайте ниже ссылки или кнопки [В магазин] или [Читать].